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いったい私は家族に喜んでもらうためにクリスマスにわさわさがんばってるのか、
それともブログで見せびらかすためなのか・・・・ 心配ご無用、「今までのご飯で一番美味しい♪」と大満足してさっさと酔っぱらって早々に寝てしまったパパンナ。我が家は安泰のようです。 こちらが全容 昔からイタメシって言葉はむず痒くて使えません。イタリアンに中華素材をさりげなく入れるっちゅーのが今年のテーマ。 ・サングリア 青島ワインベース、キウイ・りんご・オレンジ・棗・クコ入り、ラオ山ソーダ水割り ・スープ コンソメベース、かぼちゃ・さつま芋(黄色いやつ)、黒米、大豆、小豆、コーン米 ・サラダ バルサミコで作ったドレッシング、レタス、パプリカ、キノコ、アロエ ・揚げ物 ズッキーニのフリッター、ピーナッツ・ヒマワリの種ころもで ・パスタ 海老ときくらげのトマトクリームパスタ ・お肉料理 チキンの香草焼き ・デザート ココナッツパンナコッタ、クコの実トッピング どうだー!って感じでかなりの自己満足です。ネットなどで引っ張り出してきたレシピを省いたり加えたりのアレンジ料理たち。たっぷり2時間はかかりました。 うちにワイングラスがないあたり、イタリアン慣れしてないことバレバレなんですけどね。 それでも、食事の準備しながら明日の授業の予習もこなしてる姿なんか、実に涙ぐましい!(と自分で言う) 一番嬉しかったのは、パスタにまったく興味のないパパンナが、このパスタを美味しい!とむしゃむしゃ食べてくれたこと。 初使用のローズマリーがチキンとチーズを絶妙に混じらせてくれたし。 それからデザートが簡単なわりに絶品だったことも新発見! この料理今後そっくりそのまま我が家のおもてなし料理に使えそうです。 これだけのボリュームで500円ぐらいでできたんじゃないかしら・・・・ 中国の台所バンザイ!
by mamanna
| 2006-12-25 19:09
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